2006年08月24日

●我が家のバジルティ

ひさびさなバジル記事です~。

バジルは、
バジルビネガー、バジルオイル、バジルペースト(ジェノベーゼ)など
いろいろアレンジできますが
私は、バジルティにしています。

ホーリーバジルのお茶紅茶は、クセのなく軽いものを選んで
ポットで蒸らす時に
バジルの葉を2~3枚千切って入れます。
茎を入れると、味にヘンなクセが出るので
茎は抜きます。

紅茶にほのかにバジルの香りがつきます。
香りは、イタリアンのイメージなので
優雅というわけではありませんが、イイかんじです。

うちのは、スイートバジルティーですが
よくあるホーリーバジルティーにもちょこっと似ています。

アーユルヴェーダで使用されているハーブの中でも、
トップクラスにランク付けされていらしい
ホーリーバジルティ

即席で、庭にバジルでも可(!?)

2006年07月22日

●我が家の王様バジルPart.01

今だに売れているバジルシード。
我が家では、このバジルを育ています。
健康駄コラムの「我が家の王様バジル」は
このバジルの観察日記です。

今年のバジルは、危機一髪でした。

ニューバジルダイエットシード(メキシコ産チアシード):30包【三牧ファミリー薬局】苗の植え替えに失敗したらしく
根着きが悪い・・・。
日に日に衰えていくバジル。
マズイ!
今年のバジルは、ダメかも・・・(><)
諦めかけた、その時。
奇跡が起こりました!

いや、奇跡じゃないですが。

恵みの雨。
この雨のおかげで、我が家のバジルは見事、根付きました。
神様ありがと~。

【5月中旬発送】メキシコ産「チアシード」100%!TV番組で特集されて話題騒然のふくらむ種!チアシード 120g【アイ・デパート】姉妹ブログのバジル記事。
ニューバジルダイエットシード
即発送で在庫あり!食物繊維を豊富に含む食べ過ぎを防ぐバジルシード
今、見ると無意味にタイトルが長いっ。
この記事で、テレビの偉大さを痛感しました。